Feria de la Candelaria Chica no cumple con norma sanitaria e instruyen sumario al municipio de Copiapó
AUTORIDAD SANITARIA. Detectó entre otras falencias la ausencia de baños, agua potable en red, sistema para evacuación de agua residuales ni conexión eléctrica para el mantenimiento de equipos que conservan alimentos en temperaturas adecuadas.
En un debate abierto se encuentra las precarias condiciones que existen en la Feria de la Candelaria Chica considerando factores de higiene y ambientales que fueron fiscalizados por la Seremi de Salud de Atacama y que tuvo como consecuencia un sumario sanitario efectuado al municipio de Copiapó.
"Con motivo de la realización de la Feria de la Candelaria Chica, en relación al comercio que se existe en torno a ella, profesionales del Departamento de Acción Sanitaria de esta institución acudieron hasta el lugar donde constataron la existencia de puestos de alimentos con serias infracciones a la normativa sanitaria. Entre ello se evidenció que estos locales no cuentan con agua potable de red, no cuentan con sistema para evacuación de agua residuales y no tienen conexión eléctrica para el mantenimiento de equipos que mantengan los alimentos a temperaturas adecuadas. Asimismo, algunos puestos carecen de acceso cercano a los servicios higiénicos para sus trabajadores, situación que reviste un riesgo sanitario importante para el consumo de los alimentos que allí se elaboran", señaló la seremi de Salud de Atacama, Jessica Rojas.
Esto, según la autoridad de Salud, "reviste un riesgo sanitario importante para el consumo de los alimentos que allí se elaboran, esta Autoridad Sanitaria Regional instruyó un sumario sanitario a la Ilustre Municipalidad de Copiapó por la responsabilidad que le compete a la institución."
MUNICIPIO de Copiapó ADUCE SITUACIÓN DE HECHO
Por parte del municipio, el alcalde de Copiapó Marcos López abordó esta problemática como una crisis donde las autoridades deben hacerse parte. "Hay que partir de la base que esta es una feria que no existe digamos en el itinerario de actividades que tiene la Municipalidad como tal y que se impuso en un contexto post pandemia donde efectivamente los comerciantes se empezaron a mover incluso a nivel país para tener espacios de trabajo y de esto nace la invención de la Feria de la Candelaria Chica. Lo que nosotros tenemos que contextualizar es que debemos consensuar con todas las autoridades involucradas una forma de manejo y nos hemos puesto de acuerdo en varias cosas con ellos sobre este tema", dijo.
López además señala que el descontento social es una constante en estas materias. "Si los dejamos (a los comerciantes) ahí, es reclamo porque hay malestar de la gente que transita en vehículo, si lo sacamos con la fuerza pública hay malestar de la gente en general que empatiza con los comerciantes, entonces estamos en esa disyuntiva e hicimos un acuerdo con las autoridades de administrar la crisis que hay ahora", detalló.
En relación al sumario ya instruido por la autoridad sanitaria, el edil está de acuerdo en esta instrucción dado - a su parecer - que la situación de esta feria es absolutamente anómala dentro del contexto que la municipalidad puede contener.
"Ya para febrero la Fiesta de la Candelaria se va a instalar en el Parque El Pretil y por lo tanto ahí no vamos a tener problemas porque ahí la seremi con su inspección va a poder ver que existen servicios higiénicos para el público, que va a haber reforzamiento, agua potable y alcantarillado como básico, porque donde está la Candelaria Chica no había posibilidad que tuvieran acceso a una red de agua potable ni una red de alcantarillado, por lo tanto, ante esa imposibilidad entendemos que la autoridad de salud no puede hacer otra cosa que cursar el sumario sanitario, ya que al ser una situación anómala está dentro de ese contexto, pero esta va a ser la última vez que nos vamos a encontrar con esta realidad y a futuro esta feria hacerla también en el parque El Pretil", sostiene el alcalde.
Desde el municipio además señalan que le han puesto de reforzamiento a esta feria dos galerías de baños y dos puntos de agua en estanques, "para palear de alguna manera los efectos de la falta de agua donde la gente si bien va a vender ropa, también va a alimentarse y le entregamos las condiciones mínimas de supervivencia a la gente", puntualiza López.