Familias diversifican su producción
HUASCO. Participan de talleres de conservas y preparación de aceitunas.
Redacción
Con preparación de aceitunas rellenas y cursos de conservas de peras, membrillos y manzanas, familias agricultoras de las localidades de Canto del Agua y Huasco están diversificando su producción como una forma de seguir agregando valor a sus productos durante la temporada.
Se trata, según los expertos, de aprovechar el máximo aquellas frutas que no se ocupan en venta directa y de esa forma contribuir a mejorar el margen bruto de ingresos que tiene cada unidad productiva, potenciando el valor de los productos que vienen de la agricultura familiar campesina regional.
Nos alegra ver el compromiso y la voluntad que tiene cada familia en estas jornadas. Queremos que sigan creciendo y mejorando su economía y bienestar, y en esto quiero destacar también la labor diaria que hacen los profesionales del programa en cada comuna junto a los expertos y profesores" destacó el director regional (S) Tito Villalobos Romero.
Actualmente el Programa de Desarrollo Local en la comuna de Huasco atiende a 124 familias agricultoras, de las cuales cuarenta y seis tienen como rubro principal los frutales mayores.