La celebración de Fiestas Patrias está a la vuelta de la esquina y aunque la mayor parte del país está en fase 3 y 4, Caldera es la de las excepción en fase 2, lo que nos obliga a planificar nuestros panoramas en la ciudad de Copiapó.

Recorrimos el comercio de la ciudad y calculadora en mano estimamos cuánto necesita una familia de 5 personas para celebrar con abundancia estas Fiestas Patrias, incluyendo alimentos, bebestibles, trajes típicos para los más pequeñitos de casa y decoraciones varias para dar ambiente dieciochero y, por supuesto, este ítem incluye algunos juegos típicos.

Vamos a contar para un asado, 1.5 kilos de carne, 1 kilo de chorizo, un kilo de trutro entero de pollo, el respectivo pebre con tomate, cebolla, ají, cilantro. Las ensaladas que no pueden faltar -ensalada chilena y de papas mayo- además del arroz.

Los precios de verduras siempre serán más convenientes en el Agro, aunque considerando distancias y tiempos, usted pueda evaluar estas variables además del precio. De todas formas, no hay grandes diferencias de precios y los tomates están en $1.500 el kilo, la cebolla en $1.090 y el cilantro $650 (atado), mientras que el ají en $500 (100 gramos).

Infaltable y refrescante, el mote con huesillo también comienza a aparecer en el primaveral septiembre. Los huesillos fluctúan entre los $6300 y los $9000, siendo la marca más conveniente Cuisine & Co que se puede encontrar en Jumbo, mientras que el mote en su variedad más económica también está en Jumbo en su versión fresca.

Otra opción para refrescarse es el famoso "Terremoto", el trago que se hiciera popular en la capitalina fuente "La Piojera" se ha hecho presente desde hace años entre las preparaciones dieciocheras y aquí, los precios no tienen grandes diferencias entre el comercio local. La granadina presentada en botellas de litro cuesta alrededor de $3.190, aun cuando hay diversas opciones de calidad y precio. Por su parte, el helado de piña en su versión de 3 litros cuesta $3.190, mientras que el pipeño, también en botellas de 1 litro cuesta $3190.

Sin ninguna duda la estrella de las celebraciones es el asado; las opciones de cortes son amplias y para todos los gustos y bolsillos. Consultamos en los supermercados más grandes de la ciudad y en las carnicerías más visitadas del centro y en los cortes de punta picana, lomo liso y lomo vetado los precios en promedio redondean los $11.200 por kilo; mientras que en el asado americano encontramos diferencias de hasta $1.700 entre supermercados y carnicerías, siendo el precio más conveniente el de carnes KAR con $8.698 el kilo. Los cortes como punta de ganso y asiento rondan los $9.600 en todos los locales consultados, aunque en Líder las opciones al vacío en Posta Paleta rodean los $6.490 por kilo (casi todos los cortes son de más de un kilo).

En el caso del pollo, el kilo de pollo entero bordea los $2.390 (considerando que un pollo entero pesa en promedio dos kilos) y el trutro largo a $3.190 kilo, ambos precios más convenientes en Jumbo.

La partida de cualquier asado, es un buen choripán y aquí los precios son bastante similares, encontrando alternativas desde los $2900 por kilo con amplia opción de sabores, calidad y presentaciones. Agregue a esto que con un kilo de marraqueta cubre perfectamente alrededor de 10 choripanes y el precio está en $1.500.

Ambiente dieciochero

Sin fondas ni ramadas, no queda más que darles el ambiente patrio a nuestras casas. Para esto, en todo tipo de comercio usted puede encontrar una amplia oferta de cotillón con los colores patrios. Desde los $1.000 los rollos de 3 metros de banderas, copihues, guirnaldas y una amplia variedad de pompones, en puestos de comercio en las calles del centro de la ciudad.

Para enseñar a los más pequeños a compartir con juegos típicos, usted encuentra volantines desde $3 mil y hasta $10 mil, con tamaños y telas de am-