"Chao Pesca'o" se tomó el día en la comuna de Caldera
FIN DE SEMANA. Pescadores regalaron el tradicional churrasco marino.
Los pescadores artesanales del puerto de Caldera realizaron nuevamente el tradicional "Chao Pesca'o"; como una forma de agradecer a los turistas por preferir al puerto de Caldera como destino turístico.
En esta ocasión los pescadores reunieron cerca de 20 mil filetes de pescado, los que frieron y que luego acompañaron con una marraqueta, convirtiéndose en un "Churrasco Marino".
Miles de personas, que llegaron desde diferentes partes del país, disfrutaron de esta degustación.
"Hemos cumplido nuevamente nuestro objetivo, que lo hacemos en señal de gratitud y agradecimiento a todas esas personas que nos han visitado en temporada de verano", indicó Miguel Ávalos, integrante de la A.G., de pescadores artesanales, quien agregó que esto ya es una tradición.
La comida estuvo acompañada por la agrupación musical de los jóvenes provenientes desde Diego de Almagro; Invasión Tropical de Diego de Almagro, luego el cantante calderino Gabriel Suárez y sus Pecados, para finalizar con La Súper Banda Tropical de la ciudad de Vallenar, quienes hicieron bailar a las gran cantidad de personas que llegaron al lugar.
Una actividad, es aplaudida por cientos de turistas que llegan de otras regiones, como Germán Lillo: "Nosotros somos de Valdivia, ya es quinta vez que visitamos Caldera y nos vamos muy contentos con las diversas actividades que se desarrollan y es una exquisitez de degustar este churrasco marino, ostiones a la parmesana y cocimiento de marisco", indicó el turista. Agregó que espera que esta tradición no se pierda "porque habla de la idiosincrasia de un pueblo de pescadores".
Esta actividad fue organizada por los Pescadores Artesanales de Caldera, y apoyada por Minera Candelaria y comerciantes de la comuna.