En la madrugada de ayer, un grupo de trabajadores del Sindicato Zona Norte y Sindicato Planta Pellets de Imopac LTDA, se tomaron los accesos a las plantas Pellets en Huasco, Planta de Hierro en Tierra Amarilla y Totoralillo en Caldera, esto para iniciar la huelga legal que anunciaron el pasado viernes con el rechazo a la oferta que entregó la empresa a sus trabajadores en el marco del proceso de negociación colectiva en que se encontraban hace más de un mes.

El pasado jueves 27 y viernes 28, se realizó una votación donde los trabajadores rechazaron la última oferta presentada por la empresa, la cual mantiene los beneficios existentes con anterioridad y agrega algunos nuevos como lo son un bono por trabajo en turno de noche igual al 20% del sueldo base diario; bono por trabajo en turno tardero al 10% del sueldo base diario; bono de incentivo a la gestión operacional el cual se pagará semestralmente; aumento del tope del Plan de Seguro Complementario de Salud; aumento de las becas de estudio para hijos de trabajadores de 800 mil pesos a un millón de pesos anuales; aumento de la ayuda en caso de fallecimiento de cónyuge, padres o hijos de $264.260 a $300.000; se mantiene el reajuste de sueldos semestralmente según IPC y un bono de cierre de $1.000.000 por trabajador.

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Los trabajadores movilizados mencionaron que "referente a lo propuesto por la empresa, cabe destacar que los bonos de turno, tanto de noche como de tardero no beneficiarían a la totalidad de los socios, es importantes acceder a estos bonos, pero más importante es reajustar los sueldos base más el incremento de IPC, con los valores de reajustes propuestos en los proyectos colectivos de las organizaciones sindicales, que en ningún caso fueron impuestos a la empresa, sino para conversarlos y llegar a acuerdo en negociación". Agregando que "sobre el bono incentivo propuesto por la empresa, cabe destacar que este beneficio se entregará al trabajador, siempre cuando las utilidades generales de la empresa exceda en un 5%, o sea no asegura la obtención de este bono".

Los sindicatos Zona Norte y Planta Pellets, mencionaron que "como último alcance, las demandas de los trabajadores nos parecen justas, y eso fue lo que siempre se propuso de partes de ambas Organizaciones en la Mesa Negociadora, lamentablemente nos enfrentamos a un escenario que nunca propusimos, sino que obedece a una consecuencia por la irresponsabilidad y la intransigencia de la empresa Imopac Ltda, esperamos un buen término de este proceso, para así garantizar mejores expectativas de vidas para nuestros asociados y sus familias".

Hasta la provincia del Huasco llegó la seremi del Trabajo, Dissa Castallani para dialogar con los trabajadores movilizados. Los manifestantes indicaron que la toma se mantendrá hasta hoy y esperan que con la gestión de la autoridad se pueda realizar una mesa de diálogo con la empresa en cuestión para negociar.

Si usted busca una merienda saludable para el mediodía, un paseo o para la colación de los niños, esto le agradará. En Inia se está realizando el programa "Caracterización de las propiedades funcionales de hortalizas frescas y deshidratadas mediante energía solar en la región de Atacama, como estrategia de agregación de valor a estos productos", el cual busca nuevas alternativas productivas al sector hortícola y de paso optimizar el recurso hídrico en la región.

La deshidratación de hortalizas es una interesante alternativa de producción de alimentos tipo snack, de consumo rápido y práctico, pero saludable a diferencia de otros productos que están hoy en el mercado. Los alimentos deshidratados mantienen todo el sabor e, incluso, muchas veces éste se realza. Además los nutrientes experimentan pocas variaciones respecto al estado fresco.

En el marco de este proyecto se realizó un día de campo en el Centro Experimental Inia Huasco, donde se mostraron los distintos hornos solares - o deshidratadores - a más de 140 personas, entre ellos agricultores y estudiantes.

La actividad contó con la presencia de la gobernadora de la Provincia de Huasco, Alexandra Nuñez y los consejeros regionales Yasna del Portillo y Juan Santana. En la oportunidad, la ingeniero en Alimentos de Inia, Daniela Leiva, dio una charla de deshidratación de hortalizas, donde detalló como el tomate, zapallo italiano, ají y las berenjenas forman parte de los ensayos del programa y las ventajas que tendrá el producto final, tanto para los agricultores como para consumidores.

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Verónica Arancibia, directora del proyecto, señaló que esta primera etapa tiene el objetivo de determinar las características funcionales de las hortalizas cosechadas en la región, en relación a otras zonas de producción. "Creemos que las condiciones de déficit hídrico en la cual nos encontramos va a permitir potenciar las características funcionales de nuestras hortalizas, por lo tanto eso sería una ventaja como producto diferenciado en Atacama", agregó.

Respecto a su implementación, la profesional afirmó que los costos para los agricultores no debieran ser altos y que éstos van a variar dependiendo del tipo de deshidratador que utilicen. "En estos momentos, estamos probando diferentes tipos de deshidratadores y la idea es entregar esa información para que los productores puedan adquirirlos. Estamos evaluando deshidratadores directos y deshidratadores indirectos en cuanto a su costo para que los agricultores puedan tener acceso a estas herramientas y poder producir estas hortalizas", apuntó Arancibia.

Guillermo Daviú, productor del sector de San Pedro en Copiapó, confía en este método para diversificar su producción, sobre todo después del 25M. "Siempre es bueno conocer otras formas de elaborar productos que puedan ayudarnos a salir adelante, y mejor aún si éstos son saludables para las personas y no requieren de un gran consumo de agua", expresó el productor.